Frankreich.
Bordeaux.
A.O.C. Pauillac.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
| REF | WAN4582152-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Pauillac befindet sich in La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| Es wird empfohlen, Château Mouton-Rothschild 1989 mit parmesan, heuschrecke, filet und geröstete bohnen mit schinken zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Mouton-Rothschild 1989 fallen die Noten violetter rand, dunkles rubinrot und mattes lila in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören balsamico-töne, gewürzdüfte und ein hauch von süßen gewürzen.
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