| REF | WAN4577518-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Pauillac befindet sich in La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| Es wird empfohlen, Château Mouton-Rothschild mit kabeljau, ceps carpaccio, gegrillte brust und rebhuhn-eintöpfe zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Mouton-Rothschild fallen die Noten violette kanten, violett, bläulich roter rand und purpurrot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören sloes, kaffeebohnen, pflanzliche erinnerungen und sehr ausdrucksstarkes holz.
Die Verkostung von Château Mouton-Rothschild in der Geschmacksphase fällt mit breites tannin, sanfter angriff und ausgewogen auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
A.O.C. Pauillac
Freitag 17 - Montag 20 Januar.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
