REF | WAN4572249-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, Carramimbre Altamimbre mit schwein, gegrilltes fleisch, gebackenes lamm und gegrilltes rotes fleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Carramimbre Altamimbre fallen die Noten kirschrot und viel intensität in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören süßigkeiten, holznoten, rosinen, kaffee, getoastet, geröstet, große komplexität, intensiver eingang und gut gebunden.
Die Verkostung von Carramimbre Altamimbre in der Geschmacksphase fällt mit korpulent, getoastet, große ausdauer, leistungsstarker eingang, sehr gut vereinte tannine, geröstete noten und süßigkeiten auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.