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Ventisquero Tara es un ensamblaje mayoritario de syrah con una pincelada de merlot de viñedos plantados en pie franco en el Valle de Huasco, Chile. La fermentación se llevó a cabo con levaduras autóctonas y la fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas de roble francés usadas. Elaborado con dosis mínimas de sulfuroso. Escasa producción de 3.500 botellas.
Es wird empfohlen, Viña Ventisquero Tara Red mit aubergine mit parmesan, fettfreier fisch, reis ein banda und gesalzene sardellen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Viña Ventisquero Tara Red fallen die Noten violette reflexionen, hohe und dichte schicht, intensives violett und pranger in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören nüsse, ausgewogen, kuchenladen und weißer trüffel.
Die Verkostung von Viña Ventisquero Tara Red in der Geschmacksphase fällt mit fruchtige noten, dicke tannine, mittleres ende und gutes gewicht von schwarzen früchten auf.
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