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Corral del Obispo son sólo 25.000 excelsas botellas de vino de la variedad mencía procedente de viñedos de 60 a 90 años, plantados en vaso en el municipio berciano de Valtuille. Con la influencia atlántica se obtiene un rico vinazo, simplemente espectacular. La fermentación es mixta, entre madera e inoxidable, y envejece durante unos meses en barrica para hacerlo más redondo y gustoso. Corral del Obispo son zarzamoras, violetas, un vino fino y delicado. En boca es fresco, redondo, frutal, sabroso y jugoso; frutas negras del bosque (regaliz), con un ligero recuerdo a caza animal. Exquisito y fácil de beber. Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
Der Produktionsbereich von D.O. Bierzo befindet sich in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
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D.O. Bierzo
Mencía.
Argentinien
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Chardonnay
