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Denso, potente, amplio, muy aromático, con toques ahumados y notas lácticas... Pago de Santa Cruz es una excelente muestra de lo que es un Ribera del Duero de alta calidad. Elaborado a partir de un viñedo con una edad media de 68 años. Envejecido durante 16 meses en barrica de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Es wird empfohlen, Viña Sastre Pago de Santa Cruz Alterung mit gruyère-käse, nudelauflauf, rindercarpaccio und gegrilltes weiches fleisch zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören kompotte, sehr strukturiert und viel intensität.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
