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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
Es wird empfohlen, Séptima mit rotes fleisch, braten und gegrilltes gemüse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Séptima fallen die Noten funkelnd, heftig, gereinigt, violette reflexionen und kirschrot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mineralische noten, fruchtige aromen, milchige noten, rote früchte, geröstete noten, alterungsnotizen, süßigkeiten und vanille.
Die Verkostung von Séptima in der Geschmacksphase fällt mit sanft, hartnäckig, fruchtig, weiche tannine, ausgewogen, warm, alterungsnotizen, gut integriertes holz, süße tannine, rauchige noten und gut ausbalancierte säure auf.
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