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La propiedad de Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy se compone de cuatro fincas en el noroeste de Italia, localizadas entre las Langhe y Monferrato: Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra y Monte Colombo. Todas ellas pertenecen a la familia Grésy desde 1797, aunque no iniciaron su actividad vinícola hasta doscientos años más tarde, en 1973. Martinenga no es sólo la parcela más extensa de la bodega, sino también su eje vertebrador. Las características del viñedo, con su pintoresca disposición a modo de anfiteatro natural, con exposición al sur y sobre suelos ricos en margas azules (mezcla de arcillas con materiales calizos), resultan ideales para el cultivo de la variedad nebbiolo. De ella procede un Barbaresco de clase superior y finura excepcional. En las instalaciones de la finca, dotadas del más moderno equipamiento para la producción de alta calidad, Martinenga acoge también la vinificación de los otros vinos de la propiedad y los dota de la elegancia y personalidad propias de la casa. En la bodega, se siguen métodos tradicionales de elaboración, como las largas maceraciones dirigidas a extraer toda la tanicidad que hace del Barbaresco un vino único e inconfundible. Barbaresco Martinenga es un vino exquisitamente delicado que se presenta con un clásico color rojo granate. En nariz, de su bouquet variopinto destacan las notas varietales de frutos rojos y flores, a las que siguen otras de corteza, ruibarbo, regaliz y menta sobre un tenue fondo mineral. En el paladar se desliza con tanta gracia y refinamiento como intensidad, con frescura, con taninos firmes que presagian su larga vida. En pocas palabras, el mejor final que puede esperarse de una nebbiolo de excelente calidad: un vino elegante, fino, delicado, armónico y seductor. Desde el primer sorbo y hasta la última gota.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
Der Produktionsbereich von D.O.C.G. Barbaresco befindet sich in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
| Es wird empfohlen, Cisa Asinari Marchese di Grésy Martinenga mit orientalische küche, traditionelle eintöpfe und gegrillter und gegrillter fisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Cisa Asinari Marchese di Grésy Martinenga fallen die Noten gereinigt, violette kanten und kirschborte in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören süße gewürze, holznoten und erdbeerkompott.
Die Verkostung von Cisa Asinari Marchese di Grésy Martinenga in der Geschmacksphase fällt mit breiter eingang, guter schritt und geröstet auf.
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D.O.C.G. Barbaresco
Nebbiolo.
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Chardonnay
