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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso di Montalcino.
Der Produktionsbereich von D.O.C. Rosso di Montalcino befindet sich in La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Es wird empfohlen, Il Poggione mit lammbraten, koteletts, nicht sehr kraftvolle gerichte und eintöpfe mit schnecken zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Il Poggione fallen die Noten jodierte reflexe, reifes kirschrot, fast schwarz und kirschrote farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören graphit, fenchel und sortenausdruck.
Die Verkostung von Il Poggione in der Geschmacksphase fällt mit feine tannine, anmerkungen zur geschichte, noten von kaffee und tiramisu und integriert in geröstete hölzer auf.
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