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Prado Enea es un Gran Reserva clásico, de manual, que cualquier buen aficionado al vino debería conocer. Un gran tinto que, a pesar de su fortaleza, transmite su potencia de un modo delicado, sutil y agradable. Las uvas de Prado Enea provienen de los viñedos más frescos de Muga y son, junto a las de Torre Muga, las últimas en entregar en bodega, dado que la altitud alarga el periodo madurativo. El mosto fermenta en depósitos de roble con levaduras autóctonas y sin control de temperatura alguno. La maceración suele prolongarse hasta los veinte días y la crianza hasta los 7 años: un año en fudres de roble, 3 años en barricas de roble y tres años más en botella. A la vista presume de precioso color cereza y capa intensa. En nariz combina los recuerdos nítidos a fruta bien madura con los especiados derivados de las maderas de crianza. Ya en boca, ofrece frescor balsámico e intensidad a partes iguales. Sus afamados y sedosos taninos refuerzan un paso sabroso y señorial, delicado a la par que intenso. Final contundente de larga persistencia y recuerdos tostados.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Es wird empfohlen, Muga Prado Enea Große Reserve — Lange Reifung mit wurstkäse, hirschfleisch und gegrilltes kaninchen zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören fass toast, noten von reifen früchten und noten von mediterranen sträuchern.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha — Grenache, Graciano, Mazuelo.
Argentinien
Vereinigte Staaten
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Chardonnay
