«Josep Foraster Collita Jung»

D.O. Conca de Barberà
by Mas Foraster

7.95

Details

Spanien.
Katalonien.
D.O. Conca de Barberà.
Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Rotwein. D.O. Conca de Barberà.
Derzeit vom Hersteller vermarktet.

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Jung.
Flasche.
75 cl.
12% Vol.
12ºC - 14ºC.

REF	WAN4557777-DE

«Josep Foraster Collita Jung»

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Español [ ES ]
La vendimia se ha realizado un par de días antes del punto de maceración fenólica óptima con el fin de conservar la frescura de la uva. Se ha realizado una maceración prefermentativa de 3-4 días y una maceración fermentativa de 4-5 días. Se ha practicado un délestage (eliminación de semillas) para disminuir la astringencia. La fermentación se ha realizado a 20ºC. Se ha buscado la máxima expresión de los aromas primarios. Producido en suelos de aluvión formado por arcillas, arena y piedra superficial. Los viñedos se hallan en las laderas soleadas de las montañas, a 370 m de altitud. Las viñas tienen una edad de 11 años.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.

Der Produktionsbereich von D.O. Conca de Barberà befindet sich in El norte de la provincia de Tarragona, en España.

Es wird empfohlen, Josep Foraster Collita Jung mit gegrilltes fleisch, oliven, vogelcreme und sautiertes fleisch zu paaren.

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Der Sommelier «Josep Foraster Collita Jung»

Geschmacksnoten: Josep Foraster Collita Jung

In Bezug auf die Verkostung von Josep Foraster Collita Jung fallen die Noten kirschrot und violetter rand in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören blumendüfte, fruchtige aromen, rote früchte und veilchen.

Die Verkostung von Josep Foraster Collita Jung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, hartnäckig, nett und gierig auf.

«Josep Foraster»

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wiq

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