«La Source»

D.O.C. Valle d'Aosta, Italien D.O.C. Valle d'Aosta
by La Source


14.95
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Details
  • ItalienItalien.
  • ItalienValle d'Aosta.
  • ItalienD.O.C. Valle d'Aosta.
  • RotweinCornalin.
  • Rotwein. D.O.C. Valle d'Aosta.
  • Derzeit vom Hersteller vermarktet.
  • Flasche.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 1 Benutzerbewertung.

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Español [ ES ]
Entre las variedades autóctonas del Valle de Aosta la cornalin es sin duda la más extendida. Aunque estuvo a punto de desaparecer como consecuencia de la filoxera, en la actualidad esta variedad se encuentra en una fase de recuperación generalizada y vuelve a revelarse como una uva de características excepcionales. Fundada en 2003 y dotada de unas vanguardistas instalaciones, La Source es una joven bodega que ha logrado extraordinarios resultados en sus elaboraciones de cornalin mediante un afinamiento de 6 meses en depósitos de acero. El viñedo de la bodega cuenta con una completa exposición al sur y se sitúa a 800 metros de altitud. Las morrenas que dan origen al valle y los característicos suelos arenosos dotan a la uva, y por ende al vino, de una sorprendente riqueza a la que también contribuye su tardía vendimia a mediados de octubre. Elegante y amable al mismo tiempo, La Source Cornalin se caracteriza por sus elegantes notas de frutos rojos, especias dulces, flores silvestres y sus recuerdos minerales. En boca se muestra elegante, fresco y ágil, pero perfectamente equilibrado por una buena estructura y una textura envolvente, con un final balsámico y almizclado.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valle d'Aosta.

Der Produktionsbereich von D.O.C. Valle d'Aosta befindet sich in La región al noroeste de Italia donde, rodeado por los Alpes, alberga los viñedos más elevados de toda Europa, en la región de Valle d'Aosta, Italia.
Es wird empfohlen, La Source mit alle arten von fleisch, gebratene kartoffeln und jedes fleischgericht zu paaren.
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Der Sommelier «La Source»
Geschmacksnoten: La Source

In Bezug auf die Verkostung von La Source fallen die Noten glycerin und dicht, granat funkelt und kräftiges aussehen in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören kirschen, süße frucht, brombeerjoghurt und sehr fruchtig.

Die Verkostung von La Source in der Geschmacksphase fällt mit anmerkungen zur geschichte, butterige erinnerungen, langer nachgeschmack und breites tannin auf.

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Rechtliche Hinweise: La Source

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