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Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso.
Antigüedad del viñedo: 1968.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valencia.
Der Produktionsbereich von D.O. Valencia befindet sich in La provincia de Valencia, formada por 4 subzonas: Valentino, cuyo nombre procede de "Valentia Edetanorum" situada al noroeste, y la de mayor extensión, donde el del terreno de cultivo va asciendo desde la costa hacía el interior y podemos, a su vez, distinguir tres áreas situadas a distintas altitudes: Cheste y Marquesado a 180 metros sobre el nivel del mar, Campos de Liria, a 280 metros de altitud y Serranía, a 550 metros. Alto Turia al oeste de Valentin y a 625 metros de altitud sobre el nivel del mar, Moscatel, que parte de límites occidentales de la ciudad, al nivel del mar, hacia el interior alcanzando una altitud de 100 metros y Clariano, aislada de las otras zonas de cultivo y que limita al norte con Valencia capital y al sur con Játiva y Gandía.
Es wird empfohlen, Javier Revert Simeta Alterung mit leichtes geschirr, käse, würste im allgemeinen und geschmorter fasan zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Javier Revert Simeta Alterung fallen die Noten kirschborte, dunkle kirschfarbe, glycerin und dicht und guter farbton in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören lilien, weiße rauchnoten, pfeffer hintergrund und milch berührt.
Die Verkostung von Javier Revert Simeta Alterung in der Geschmacksphase fällt mit duftend, würzig, pflaumennoten und feste und lebhafte tannine auf.
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