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Los vinos El Reventón y Cantos del Diablo son los dos tintos de parcela que Dani Landi elabora de dos viñedos de garnacha muy concretos. Dos vinos elaborados con una misma filosofía, la de transmitir el carácter del viñedo de la forma más auténtica y natural posible, pero diferenciados uno de otro según las características de cada lugar. El Reventón procede de un viñedo de viejas garnachas (más de 70 años), plantado en el paraje del mismo nombre, en la localidad de Cebreros, en la Sierra de Gredos, una zona de clima entre continental y mediterráneo. Las cepas se encuentran a una altitud de 950 metros, con orientación oeste, sobre un suelo de pizarra con cuarzo y arcilla roja en superficie. Para la elaboración Landi evita la utilización de bombas y procesos agresivos, la maceración la lleva a cabo con el 100% del raspón y utiliza levaduras autóctonas. El vino se embotella sin clarificar, ni filtrar, ni estabilizar. Producción de unas 2000 botellas. El resultado, una garnacha de gran intensidad aromática y un tremendo frescor, un vino con nervio, rico y sutil.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Der Produktionsbereich von I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León befindet sich in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Es wird empfohlen, Landi El Reventón Crianza — Kurze Fassreifung mit hackbraten mit tintenfisch, gebratenes gemüse und pasta bolognese zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Landi El Reventón Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten lila, kardinalkante, kirschborte und schwarze früchte in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören holznoten, cantaloup-melone, mittlere intensität und dezenter zimtton.
Die Verkostung von Landi El Reventón Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit untergeschichte, elegante wälder und hochglanzpoliert auf.
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I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Garnacha — Grenache.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
