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Syrah y petit verdot son las variedades a partir de las cuales se elabora este estandarte de Casale del Giglio: un vino moderno pero a todos los efectos un clásico ya de la enología italiana. De nariz compleja, su bouquet se compone de notas frutales y florales, especiadas, balsámicas y tostadas. Oscuro, denso, espeso, con destacados aromas a frutos del bosque maduros, azufaifa y cereza; tras ellos, le siguen otros de violeta, especias dulces y granos de café. En boca se muestra elegante y envolvente, con unos taninos trabajados con maestría y una sabrosa mineralidad. Sin duda un gran ejemplo del buen hacer de la bodega.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Lazio.
Der Produktionsbereich von I.G.T. Lazio befindet sich in La región de Lazio, Italia.
Es wird empfohlen, Casale del Giglio Mater Matuta mit würzige gerichte, kapaun und gekochtes fleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Casale del Giglio Mater Matuta fallen die Noten garantie lila, ockertöne, kirschfarbe und chromatische intensität in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören holzbeweise, niedriger wald und würzige nuancen.
Die Verkostung von Casale del Giglio Mater Matuta in der Geschmacksphase fällt mit feiner und eleganter nachgeschmack, ausgewogene säure, fruchtiger schritt und mittleres ende auf.
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