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El Molar es un vino atípico, una garnacha original, fresca y más ligera de lo que su origen podría llevarnos a presuponer. Será quizás la orientación norte de sus viñedos o el uso de fudres en su crianza, o quizás una combinación de estos y otros factores como el suelo calizo en que crecen sus uvas, pero lo cierto es que El Molar de Casa Castillo es un vino que enamora a cada sorbo. Aromático, balsámico, rebosante de fruta roja fresca, cremoso y fluido al tiempo. Envejecido durante 12 meses en fudres.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
Der Produktionsbereich von D.O. Jumilla befindet sich in Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Es wird empfohlen, Finca Casa Castillo El Molar Crianza — Kurze Fassreifung mit reis mit fleisch, rindercarpaccio und aubergine mit parmesan zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Finca Casa Castillo El Molar Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten lila rot, intensives rubinrot und dunkelviolett rot in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören reife schwarze früchte, würzige nuancen und leicht balsamisch.
Die Verkostung von Finca Casa Castillo El Molar Crianza — Kurze Fassreifung in der Geschmacksphase fällt mit getoastet, schöner schritt, mittleres ende und mokka-kaffee auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
D.O. Jumilla
Garnacha — Grenache.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
