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Un fragante monovarietal de garnacha que nos deleita en nariz, con sus notas de cereza, frutas del bosque, flores blancas y pétalos de rosa, y que se muestra muy agradable en boca: con una concentración justa y equilibrada, notas mentoladas y un tanino suave. Una garnacha apetecible y jugosa.
L'Equilibrista Garnatxa es el tinto fragante e intenso que se elabora en la finca Ca N'Estruc, situada en las laderas de la montaña de Montserrat. De nariz seductora con notas de frutitas rojas y hierbas mediterráneas y con una boca fresca y redonda con un final placentero que recuerda el regaliz y el caramelo de feria. Un tinto perfecto para acompañar quesos cremosos de cabra y oveja, embutidos ibéricos, así como carnes guisadas con salsas ligeras. Parcialmente fermentado en barricas de roble. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
Der Produktionsbereich von D.O. Catalunya befindet sich in 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
| Es wird empfohlen, Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa Crianza — Kurze Fassreifung mit iberisches geheimnis, braten, blauer käse und fettige würste zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa Crianza — Kurze Fassreifung fallen die Noten heller granat, gequetschte reflexionen und zinnoberrote verzierungen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören quitte, weißer pfeffer, kakaocreme und pflanzliche noten.
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