| REF | WAN4538040-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Moulin à Vent.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Moulin à Vent befindet sich in La región de Beaujolais, una comarca que produce algunos de los ejemplos más duraderos de vino Beaujolais, con algunos vinos que duran hasta diez años. Algunos productores envejecerán su Moulin-à-Vent en roble, lo que le da a estos vinos más tanino y estructura que otros vinos de Beaujolais. La frase fûts de chêne (barriles de roble) a veces aparecerá en la etiqueta del vino de estos vinos de roble envejecido. La región se caracteriza por el alto nivel de manganeso que hay en el suelo, que puede ser tóxico para las vides en niveles altos. El nivel de toxicidad en Moulin-à-Vent no mata a la vid, pero es suficiente para causar clorosis y alterar el metabolismo de la vid para reducir los rendimientos severamente. El vino resultante de Moulin-à-Vent es el más completo y potente de Beaujolais. Los estilos vin de garde requieren al menos 6 años de envejecimiento y pueden durar hasta 20 años.
| Es wird empfohlen, Louis Jadot Château des Jacques Clos du Grand Carquelin mit reifer käse, gegrilltes lendenstück, koteletts mit weintrieben und rindercarpaccio zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Louis Jadot Château des Jacques Clos du Grand Carquelin fallen die Noten rot-violett, kirschrote farbe, intensives kirschrot und dunkle granatfarbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören konzentriert, subtil und würzige noten.
Die Verkostung von Louis Jadot Château des Jacques Clos du Grand Carquelin in der Geschmacksphase fällt mit rauchige noten, runde tannine und attraktiv fruchtig auf.
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A.O.C. Moulin à Vent
Montag 16 - Freitag 20 Juni.
Gamay.
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
