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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Es wird empfohlen, Sabaté Mas d'en Bernat Jung mit fisch, trüffeltruthahn und nudeln mit basilikumsauce zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Sabaté Mas d'en Bernat Jung fallen die Noten violetter rand, reife kirschfarbe, nazaräer und kirschtöne in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören zitrusfrüchte, schwarzer tee, trüffel und rauchiger hintergrund.
Die Verkostung von Sabaté Mas d'en Bernat Jung in der Geschmacksphase fällt mit weiße früchte, süßes tannin, hochwertiges tannin und balsamico-töne auf.
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