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Vino elaborado 100% con uva seleccionada de la variedad autóctona prieto picudo. En su elaboración se utilizó la técnica ancestral del madreo, consistente en la adición de racimos enteros, maduros y perfectamente sanos durante la fermentación.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tierra de León.
Der Produktionsbereich von D.O. Tierra de León befindet sich in El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
Es wird empfohlen, Leyenda del Páramo El Aprendiz mit fischreis, ceviches, gedämpfte muscheln und schweinebraten zu paaren. |
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