| REF | WAN4557069-ES |
Vino elaborado 100% con uva seleccionada de la variedad autóctona prieto picudo. En su elaboración se utilizó la técnica ancestral del madreo, consistente en la adición de racimos enteros, maduros y perfectamente sanos durante la fermentación.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. León.
La región de producción de D.O. León se encuentra en El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
| Se recomienda maridar Leyenda del Páramo El Aprendiz con arroces de pescado, ceviches, mejillones al vapor y asados de cerdo. |
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Respecto a la cata de Leyenda del Páramo El Aprendiz, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y rojo frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales y fruta roja.
La cata de Leyenda del Páramo El Aprendiz en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, equilibrado, amplio, seco y glicérico.
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D.O. León
Prieto Picudo.
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Tempranillo
Chardonnay
