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El Baigorri Rosado es un vino versátil y goloso capaz de adaptarse a un sinfín de situaciones. En su elaboración intervienen uvas de las variedades tempranillo y garnacha, cuyo mosto fermenta con levaduras autóctonas a baja temperatura junto con sus lías. De la combinación de ambos factores se obtuvo un vino fresco, particular y de magnífico tacto. En copa luce vivo, brillante y, en nariz, los aromas de fruta roja y golosinas desbordan. Leves recuerdos tropicales nos llevan a un final sabroso y muy equilibrado.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Baigorri mit vorspeisen, gemischter reis und nett zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Baigorri fallen die Noten funkelnd, kirschrot und gereinigt in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, fruchtige aromen, wegerich, ananas, gummibärchen und birnen.
Die Verkostung von Baigorri in der Geschmacksphase fällt mit sanft, ausgewogen, heftig und langer abgang auf.
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