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Criado, parcialmente, durante 4 meses en ánforas de cerámica.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
Der Produktionsbereich von D.O. Penedès befindet sich in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Es wird empfohlen, Llopart Carmí mit eintöpfe, reis mit pilzen, süßer schinken und thunfischwürfel zu paaren. |
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Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mineralische noten, fruchtige aromen, rote früchte, erdbeeren, kirschen, zitrusnoten, balsamico-noten, anisaromen und nasses land.
Die Verkostung von Llopart Carmí in der Geschmacksphase fällt mit frisch, schönes finish, fruchtige aromen, zitrusnoten, guter eingang, rote früchte, freundlich, grapefruit, anisnoten und gut ausbalancierte säure auf.
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