| REF | WAN4546239-ZH |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
A.O.C. Sancerre的生产区域位于La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| 建议将Pascal Jolivet Blanc与坚果类, 炖鱼, 牛轧糖慕斯 和 旱稻配对. |
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关于Pascal Jolivet Blanc的品尝，闪闪发光, 苍黄 和 浓密的泪水注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中，有桲, 木头 和 成熟的苹果.
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A.O.C. Sancerre
六月 Monday 16 - Tuesday 17
Sauvignon White.
阿根廷
美国
澳大利亚
Tempranillo
