| REF | WAN4509235-ZH |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Moulin à Vent.
A.O.C. Moulin à Vent的生产区域位于La región de Beaujolais, una comarca que produce algunos de los ejemplos más duraderos de vino Beaujolais, con algunos vinos que duran hasta diez años. Algunos productores envejecerán su Moulin-à-Vent en roble, lo que le da a estos vinos más tanino y estructura que otros vinos de Beaujolais. La frase fûts de chêne (barriles de roble) a veces aparecerá en la etiqueta del vino de estos vinos de roble envejecido. La región se caracteriza por el alto nivel de manganeso que hay en el suelo, que puede ser tóxico para las vides en niveles altos. El nivel de toxicidad en Moulin-à-Vent no mata a la vid, pero es suficiente para causar clorosis y alterar el metabolismo de la vid para reducir los rendimientos severamente. El vino resultante de Moulin-à-Vent es el más completo y potente de Beaujolais. Los estilos vin de garde requieren al menos 6 años de envejecimiento y pueden durar hasta 20 años.
| 建议将Domaine Thillardon Sous la Roche与皮斯托·里奥哈（pisto rioja）, 传统香肠 和 熟肉配对. |
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关于Domaine Thillardon Sous la Roche的品尝，浓红色, 樱桃红 和 吸引人的注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中，有鲜草, 多种香气, 稀有醛 和 硕果累累的表情.
在檀香, 香醋的回忆, 单宁成熟 和 非常好的结局的品尝阶段，Domaine Thillardon Sous la Roche的品尝引人注目.
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A.O.C. Moulin à Vent
五月 Thursday 15 - Friday 16
Gamay.
阿根廷
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Chardonnay
