| REF | WAN4555570-ZH |
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Didier Mariotti y su equipo de enólogos son los responsables de perpetuar, año tras año, la firma de la Casa. Ello requiere una larga experiencia y una buena dosis de talento. Tienen 77 variedades de uva entre las que elegir, cada una de ellas única. La singularidad de los viñedos se refleja en el coupage final: predominio de pinot noir, una fuerte presencia de chardonnay y un toque de pinot meunier. Para completar la unión y garantizar la coherencia estilística, el maestro de bodega añade entre un 25 y un 30% de vinos de reserva, lo que aporta una mayor complejidad y profundidad al coupage final. Tras varios años de envejecimiento, el ligero y equilibrado dosaje expresa la identidad de la cuvée, encarnando tanto el carácter del terruño como el talento del elaborador.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A.O.C. Champagne的生产区域位于La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| 建议将G.H. Mumm Cordon Rouge与开胃菜, 鱼, 白肉 和 鹅肝配对. |
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A.O.C. Champagne
五月 Thursday 22 - Friday 23
Pinot Black, Chardonnay, Pinot Meunier.
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Tempranillo
