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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Orowines Bluegray com arroz trufado, fideua e queijos de força média. |
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Em relação à degustação de Orowines Bluegray, as notas glicérico, pelourinho de granada, cor cereja e cereja brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão chá verde, tinta chinesa, flores silvestres e frutas vermelhas.
A degustação de Orowines Bluegray na fase de sabor se destaca com convide para beber, degrau frutado, sabor muito longo e tanino agradável.
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