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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Costers del Priorat Rocafosca Crianza com sanjacobo, bife, espaguete e frango guisado. |
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Em relação à degustação de Costers del Priorat Rocafosca Crianza, as notas bolha fina, tons de azulejos claros e cor cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas pretas, aromas bem integrados e notas de baunilha.
A degustação de Costers del Priorat Rocafosca Crianza na fase de sabor se destaca com taninos amigáveis, caráter atlântico, sabor longo e bom ataque.
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