«Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaD.O.Ca. Rioja.
  • Vinho tintoGrenache.
  • Vinho tinto. D.O.Ca. Rioja.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa Jéroboam-Duplo Magnum.
  • 3 L.
  • 13.5% Vol.
  • 4ºC - 6ºC.
  • 96 Pontos.

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«Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L»
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Español [ ES ]
«Valmira es uno de esos viñedos donde el capricho de la naturaleza se une a las tradiciones vitícolas ancestrales de la región. Una viña del viejo mundo tocada por un don divino, cuya extraordinaria virtud tratamos de buscar explicación. En los altos del Monte de Yerga, dentro del municipio de Alfaro, un viñedo entre encinas mira a sus pies la ancha estepa del valle del Ebro. Quiñón de Valmira, belleza elevada y frágil. Hasta este podio cálcico a 615 metros de altitud llegaron en el siglo XI un grupo de monjes. Sus pasos acabaron algo más arriba, en la cima de Yerga, donde fundaron el primer asentamiento del Císter en la Península. La espiritualidad del lugar, batida por siglos de cierzo y sol mediterráneo, deja una tenue presencia: el nervio silente de la garnacha, el encanto de la soledad. Mística es, también, la afinidad de las cepas con este entorno. Una larga y casi olvidada historia de adaptación y naturaleza, que desemboca hoy en un estimulante resurgimiento. Con Valmira devolvemos a nuestra propia tierra la fe y la gratitud. Orientada al sudeste, Valmira se asienta sobre terrenos de la Era Cuaternaria. Sus suelos de sólo 20 centímetros de espesor están formados por sedimentación carbonatada de coluvios calcáreos y arcillo-ferrosos. Justo debajo encontramos un horizonte cálcico-petrocálcico muy profundo, pobre y muy frío, de característica tonalidad blanca. En la frescura de la montaña, notamos en ocasiones un aire oceánico, un soplo norteño húmedo y lleno de fragancias. Los análisis edafológicos y microclimáticos definen un viñedo de una madurez de vértigo, muy lenta y tardía. La austeridad extrema de la geología produce escasos y pequeños racimos, que ofrecen un vino suave y de mil detalles. Un caudal fluido lleno de vitalidad, placer y misterios indescriptibles. Un antojo de la naturaleza, una coincidencia muy afortunada que concluye con este elixir lleno de vida».

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L com queijos velhos, salsicha de sangue, porco e carne vermelha estufada.
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O Sommelier «Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L»
Notas de prova: Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L

Em relação à degustação de Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L, as notas reflexos de sienna, cereja cereja, azulado e camada baixa se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de licor, notas lácticas leves, geléia de mirtilo e nuances de alcaçuz.

A degustação de Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L na fase de sabor se destaca com bom acabamento, taninos amigáveis, ataque intenso e ervas mediterrâneas.

«Palacios Remondo»

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Aviso Legal: Palacios Remondo Quiñón de Valmira 3 L

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by Bodegas Palacios Remondo

«Vinho tinto»
D.O.Ca. Rioja

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