REF | WAN4582026-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Cecilio L'Espill com cozinhou, rapé, bacalao al ajoarriero e ensopados de carne. |
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Em relação à degustação de Cecilio L'Espill, as notas blackberry vermelho, bordas roxas, tons roxos e tons violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão canela, pinhões e notas fumadas.
A degustação de Cecilio L'Espill na fase de sabor se destaca com requintado, anis, sabor amplo e taninos muito finos.
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