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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas Alta Els Pics 1,5 L com bolo de morango, queijos bem envelhecidos, pratos de cordeiro e filé de carne com foie. |
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Em relação à degustação de Mas Alta Els Pics 1,5 L, as notas transparente, cor carmim, reflexos de mogno e intensidade cromática se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão avelãs, marmelada, chocolate torrado e nobreza mineral intensa.
A degustação de Mas Alta Els Pics 1,5 L na fase de sabor se destaca com uvas frescas, ganância viva, álcool balanceado e taninos maduros.
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