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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
É recomendável emparelhar J. Navascués Mas de Mancuso com pratos de massa, ovos trufados, costeletas com brotos de videira e bicar. |
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Em relação à degustação de J. Navascués Mas de Mancuso, as notas bordas violetas, denso e cor cereja violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão doce, geléia de tomate e notas de resina.
A degustação de J. Navascués Mas de Mancuso na fase de sabor se destaca com taninos bem integrados, balsâmico e boa textura.
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