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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas Igneus Costers de Pobleda com peixe assado, presunto ibérico e arroz de frango. |
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Em relação à degustação de Mas Igneus Costers de Pobleda, as notas reflexos dourados, vermelho roxo e tons laranja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fundo vegetal, surpreendente e ligeiramente ácido.
A degustação de Mas Igneus Costers de Pobleda na fase de sabor se destaca com apimentado, fumado em retronasal e resistente.
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