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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Échezeaux.
A região de produção de A.O.C. Échezeaux está localizada em La comarca vinícola de Échezeaux, en la región francesa de Burgundy.
É recomendável emparelhar Labouré-Roi Grand Cru com risoto de cogumelo, pratos muito picantes, cogumelos recheados e tortas salgadas. |
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Em relação à degustação de Labouré-Roi Grand Cru, as notas cor vermelha profunda, tons ocre, quase opaco e tom terracota se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tabaco de charuto, cipreste, aromas bem integrados e eu me lembro de violetas.
A degustação de Labouré-Roi Grand Cru na fase de sabor se destaca com saboroso, cheio e taninos expressivos.
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