REF | WAN4577472-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla está localizada em La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
É recomendável emparelhar J. Fernando Finca Venta de Don Quijote Jovem com porco assado, porco assado em vinho tinto, hare civet e frango lagosta. |
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Em relação à degustação de J. Fernando Finca Venta de Don Quijote Jovem, as notas cor granada-azulada, vermelho brilhante, roxo profundo e tijolo vermelho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de understory, tabaco de charuto e notas de baunilha.
A degustação de J. Fernando Finca Venta de Don Quijote Jovem na fase de sabor se destaca com taninos saborosos, notas torradas e sabor carnudo e frutado.
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