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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas Igneus Coster de l'Ermita com costela de cordeiro, carne vermelha grelhada e costela grelhada. |
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Em relação à degustação de Mas Igneus Coster de l'Ermita, as notas cor cereja granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão chocolate, mineral, aromático, intensidade notável e memórias de frutas vermelhas.
A degustação de Mas Igneus Coster de l'Ermita na fase de sabor se destaca com fresco, frutado, legal, saboroso, alecrim, gosto residual de groselha, framboesas, minerais vegetais e acabamento balsâmico.
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