REF | WAN4570635-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Oliveda Clos Primat Negre Jovem com carnes assadas, caçando, pato confitado e judaico. |
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Em relação à degustação de Oliveda Clos Primat Negre Jovem, as notas cor rubi, borda de alta camada e tons rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas vermelhas e pretas, torradas de barril, aromas entrelaçados e compota de fruta.
A degustação de Oliveda Clos Primat Negre Jovem na fase de sabor se destaca com chocolate amargo, fim rico, arbutus e final frutado.
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