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É recomendável emparelhar Dominio de Eguren Protocolo Jovem com arroz, carnes grelhadas, salsichas, aperitivos, massa e pratos não muito temperados. |
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Em relação à degustação de Dominio de Eguren Protocolo Jovem, as notas limpo, vermelho rubi, muito brilhante e iridescência violeta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão framboesa, frutado, torrado e frutas vermelhas.
A degustação de Dominio de Eguren Protocolo Jovem na fase de sabor se destaca com gentil, corpo médio, notas tostadas, equilíbrio tanino-acidez, gosto residual de framboesa e pequenas notas de madeira.
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