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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
A região de produção de D.O. Toro está localizada em La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
É recomendável emparelhar Teso La Monja Victorino Crianza 1,5 L com ensopados de caça, pratos de grande consistência, rabada molho e queijos de sabor forte. |
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Em relação à degustação de Teso La Monja Victorino Crianza 1,5 L, as notas intenso, vivo, cor cereja, ligeiramente opaco e glicérico e denso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão toffee, especiarias, notas florais, chocolate, frutas pretas maduras, frutas vermelhas maduras e boa intensidade.
A degustação de Teso La Monja Victorino Crianza 1,5 L na fase de sabor se destaca com frutado, comprimento, estruturada, poderoso, deep, álcool balanceado, taninos frutados e acidez bem equilibrada.
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