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Vizcarra es el vino de referencia de Juan Carlos Vizcarra. Exclusivamente tinto fino seleccionado de sus viñas propias de Mambrilla de Castrejón. Se crió durante 15 meses en barricas de roble francés y americano. Un delicioso Ribera del Duero de libro con toda la fruta, estructura y profundidad que caracterizan los vinos de Juan Carlos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Vizcarra Crianza com coelho, caldo de peixe, queijo gorgonzola e peixe cozido. |
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Em relação à degustação de Vizcarra Crianza, as notas azeviche, granada brilhante e chocolate se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão olival, praliné, frutado e grande expressão varietal.
A degustação de Vizcarra Crianza na fase de sabor se destaca com taninos redondos, sugestões de fruta preta e ameixa preta.
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