REF | WAN4569550-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Utiel-Requena.
A região de produção de D.O. Utiel-Requena está localizada em La comarca situada en la zona oeste de la provincia de Valencia, regada por el Río Magro y el Río Caballero, e integrada por 9 municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, y Villargordo del Cabriel, teniendo la sede en la ciudad de Utiel.
É recomendável emparelhar Dominio de la Vega Paraje Tornel com jogo de penas, graves e queijos curados de ovelha. |
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Em relação à degustação de Dominio de la Vega Paraje Tornel, as notas vermelho rubi intenso, cor granada escura, roxo profundo e chocolate se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão figos, notas impérioumáticas, pimenta verde e eu me lembro de violetas.
A degustação de Dominio de la Vega Paraje Tornel na fase de sabor se destaca com notas de envelhecimento, cheio, chocolate e alta tanicidade.
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