| REF | WAN4568702-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes de Castillon.
A região de produção de A.O.C. Côtes de Castillon está localizada em La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
| É recomendável emparelhar Château La Pierrière com bife, cozinhou e carnes com molho light. |
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Em relação à degustação de Château La Pierrière, as notas tons vivos, cor cereja e tons vermelhos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta preta madura, couros e mineral macio.
A degustação de Château La Pierrière na fase de sabor se destaca com só acidez, boa carne e bom peso de fruta preta.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
A.O.C. Côtes de Castillon
Terça 7 - Quarta-feira 8 Janeiro.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Chardonnay
