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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
É recomendável emparelhar Bodem Las Margas com cozinha árabe, pratos muito elaborados, legumes salteados e perdizes. |
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Em relação à degustação de Bodem Las Margas, as notas limpo, brilhante, cereja intensa e cor cereja escura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão maracujá, notas de pastelaria, uva madura e alta concentração de frutas.
A degustação de Bodem Las Margas na fase de sabor se destaca com entrada suave, taninos poderosos, bom esqueleto e há muito tempo sentindo.
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