Em relação à degustação de Kumeu River Hunting Hill, as notas tons azulados, evolução garnet e fundo cereja escuro se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas mentoladas, fundo de frutas vermelhas e uma ligeira doce memória.

A degustação de Kumeu River Hunting Hill na fase de sabor se destaca com taninos nobres, frutas silvestres e sabor carnudo e frutado.

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