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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
A região de produção de D.O. Costers del Segre está localizada em La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
É recomendável emparelhar Els Vilars Jovem com cozinha asiática, carne cozida redonda e carnes principais. |
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Em relação à degustação de Els Vilars Jovem, as notas vermelho cereja, intenso, reflexos violetas e rasgo denso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, notas minerais, aromas frutados, notas picantes, notas tostadas, fruta vermelha madura e fruta preta madura.
A degustação de Els Vilars Jovem na fase de sabor se destaca com comprimento, poderoso, redondo, saboroso e taninos maduros.
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