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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
A região de produção de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes está localizada em La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
É recomendável emparelhar Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit com cheddar, ratatouille com ovos, pratos à base de cordeiro e pratos de carne vermelha. |
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Em relação à degustação de Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit, as notas deep, tons de azulejos claros e ligeiramente opaco se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flor de camomila, frutas vermelhas intensas e notas de cedro.
A degustação de Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit na fase de sabor se destaca com taninos doces e granulados, saborear o poder, frutado em seu ataque e tremendamente longo.
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