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Las Seis Alhajas Graciano pertenece a la gama Inspiración de Bodegas Valdemar, una gamma de vinos moderna, muy personal y resultado de una selección exhaustiva de parcelas. Es un vino de la parcela Las Seis Alhajas, y de seis clones de diferentes gracianos que se plantaron para estudiarlos y desarrollar la variedad. De esos seis clones provienen ahora todas las cepas con las que se elabora este 100% Graciano. Este vino nos muestra la expresividad, potencia e intensidad de esta variedad minoritaria que debido a su difícil cultivo y elaboración se encuentra casi desaparecida. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Seis Alhajas.
Antigüedad del viñedo: 1990.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Valdemar Las Seis Alhajas Reserva com carnes assadas, queijos curados e cabrito. |
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Em relação à degustação de Valdemar Las Seis Alhajas Reserva, as notas vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta vermelha, alcaçuz, notas mentoladas, pimenta e cedro.
A degustação de Valdemar Las Seis Alhajas Reserva na fase de sabor se destaca com fresco, poderoso, saboroso e cheio.
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