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Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso La Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
A região de produção de D.O. Toro está localizada em La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
É recomendável emparelhar Teso La Monja Alabaster Crianza 37 cl com queijos velhos, sardinhas em conserva, guisados de caça de penas e ensopado leonês. |
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Em relação à degustação de Teso La Monja Alabaster Crianza 37 cl, as notas cor vermelha profunda, vermelho intenso, granada intensa e matizes violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão sutil, fundo de laticínios, aromas de frutas e arbustos.
A degustação de Teso La Monja Alabaster Crianza 37 cl na fase de sabor se destaca com boa textura, etapa quente e memória varietal.
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