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Elaborado a partir de cepas de más de 50 años de edad, cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. El resultado son vinos de calidad heterogénea con agradables colores y distinguida fruta fresca, un toque de austeridad y taninos especialmente marcados en algunas cuvées, por lo que les conviene la maduración en botella. Son vinos que satisfarán a aquellos que demandan vinos frescos y modernos, equilibrados y con una graduación alcohólica moderada. En los grandes terruños las cepas viejas pudieron jugar completamente su rol de regulación y en ellas se ha obtenido una destacada concentración. En estas cuvées, los bajísimos rendimientos son una de las claves. Envejece en barricas de roble francés Allier y Tronçais de un vino.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bandol.
A região de produção de A.O.C. Bandol está localizada em 8 comunas de la costa este de Marsella y Cassis, en la región de Provenza. Con base en el pueblo pesquero de Bandol, al oeste de Toulon.
É recomendável emparelhar Tardieu-Laurent Crianza com carnes defumadas, pratos fartos, rabada molho e peixe não gordo. |
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Em relação à degustação de Tardieu-Laurent Crianza, as notas picota cereja, guarnição de ouro e intensidade cromática se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta preta madura, aroma muito concentrado, frutas negras selvagens e aromas de cedro.
A degustação de Tardieu-Laurent Crianza na fase de sabor se destaca com final estendido, notas tostadas, vegetal e memórias de plantações de café.
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