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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
A região de produção de D.O. Sierras de Málaga está localizada em La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
É recomendável emparelhar Sedella Laderas Crianza com carnes vermelhas, assados, cabrito, queijos de ovelha, foie, queijos semi-curados, queijo de cabra e criança. |
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Em relação à degustação de Sedella Laderas Crianza, as notas vermelho cereja, intenso e reflexos violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, notas minerais, elegante, aromas frutados, notas de understory, pêssego, unha, notas de tabaco, notas picantes, fruta de caroço, turfa, vanillas e erva mediterrânea.
A degustação de Sedella Laderas Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, comprimento, frutado, equilibrado, volumoso, elegante, redondo e acidez bem equilibrada.
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